Côtelettes d’agneau au four Rcipes

Pour la préparation, enlevez d’abord l’excès de gras des côtelettes, puis faites-les mariner avec les herbes, l’huile, le sel et le poivre. Tapissez le fond d’un plat allant au four de pommes de terre, placez les côtelettes au dessus, puis commencez la cuisson au four. Un conseil supplémentaire : servez avec une pincée de graines de coriandre pour une touche de fraîcheur et de croquant.

Ingrédients :

8 côtelettes d’agneau taille moyenne
3 gousses d’ail hachées
Jus de 1/2 citron
1/2 cuillère à thé d’oignon en poudre
1 cuillère à soupe d’origan séché
Persil frais haché
1/2 poivron rouge, coupé en dés
2 cuillères à thé de thym séché
1/2 cuillère à soupe de paprika fumé
2 cuillères à thé de sel
1/4 de tasse d’huile d’olive
1 cuillère à thé de poivre noir